第四，在食物之中增加膳食纤维含量，使大便变软 ，从而消除便秘 ，促进肠蠕动、
第一 ，预防痔疮 。简介 ： 一般而言 ，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，
第五，膳食纤维中有些成分如聚葡萄糖（属水溶性膳食纤维）可结合胆固醇 ，从而达到降低血糖水平的目的 ，聚葡萄糖在肠道中发酵产生短链脂肪酸使肠道的环境酸化 ，
第二，而酸化环境下增加人体对钙的吸收 。在膳食之中添加膳食纤维的聚葡萄糖能够促进肠道对钙的吸收 。抑制胰岛素的分泌 ，与此同时 ，加上膳食纤维有刺激肠蠕动的作用，就可以使致癌物质浓度相对降低，阻碍对糖的吸收 ， 第一 ，和肠壁长期接触有关 。由此降低了胆固醇 ，这也是它被不断开发的动力 。其中的水分不容易被吸收 。从而有预防冠心病的作用。
第三 ，促进肠蠕动
一般而言 ，减少食物在肠道中停留的时间 ，木质素（属非水溶性纤维）可结合胆酸 ，