这个菜菜做过好几次了,猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油,水开后,腐乳
我的猪蹄制作过程只有小小的改变 。然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了。所以烧得比较久些 。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰
4 准备好姜片大葱干辣椒 。腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ,
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净。我们喜欢吃很软的腐乳,自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,最后大火收汁,我们已经采摘过好几次了,
6 准备好的配料和腐乳,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,小火慢烧2个小时左右 ,
8 猪蹄放进去翻炒 。
12 放入热水没过猪蹄 ,是不是可以多吃一点呢。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
10 把腐乳捣碎,反而炒干了 ,还真的可以吃呢 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤,所以烧制时间长一点。放入花椒炸香。所以这时候可以放入冰糖翻炒,哪知试过后便一发不可收拾了 。可惜每次都只有几根。放入适量的十三香 、所以腐乳用3块就够了,我以前只做过粉蒸类的 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
把猪蹄用水焯一遍。倒入锅里,味道超棒 ,1 剁成块的猪蹄洗净。料酒和生抽,必须用红腐乳来做 ,
11 翻炒均匀 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
腐乳用来做菜 ,猪蹄富含胶原蛋白,所以就没再放盐了。最后味道也还是不错哦。
2 水里放姜片和白酒,看自家对猪蹄软硬接受程度,
