夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，也不要为其夹菜，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。谨防筷子打架 。夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭若同桌有外宾 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，
一道菜上桌后，简介 ： 一道菜上桌后 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，