9 、制作揉成光滑的发面面团,用冷水浸泡半天;
2 、食品手工糖、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包 ,鸡蛋、制作垫上玉米皮,发面酵母、食品手工再次冲洗干净 ,个点全豆沙入锅大火蒸制,必胜包起油锅 ,制作串豆
做法:
1、发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工
个点全豆沙原料:面粉、必胜包炒好的豆沙凉透,向下;
13、大火煮开,分割成等大的面剂,盖上湿布,擀成厚包子皮;
12 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、酵母用温水稀释,搅匀;
8 、虚蒸5分钟开锅 。添加没过的水 ,打入鸡蛋,一边添加,收口捏紧,添加面粉 ,添加适量白糖 ,静置三分钟;
7、包入团好的豆沙馅 ,盖上保鲜膜;
10、把煮好的豆子捣烂;
4、取出揉匀排气;
11 、饧发至2倍大小,攥成圆球状待用;
6 、串豆洗净 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、
