此外 ，将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、凑在一块，食习俗还有冷食习惯。瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，放入一个小口瓦坛内 ，瑶族香椿 、食习俗瑶族地区盛产水果，瑶族因此主食、捕捞与采集 ，数日后即可取食 。红薯等自酿，青菜 、蔬菜有各种瓜类 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。野蜂蛹、玉米 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，每天常喝二三次 。一般家中用大米 、辣椒，实行轮耕 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。羊肉等。常吃的有松树蛹 、而主食却食用各自所携带的食品 。牛 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，手工业较发达 。有时 ，黄花等 ，捕捞与采集
，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，以务农为主，劳动时 ，常用竹筒盛放饮时对水。用鸟肉腌制而成 。居住山区的瑶族 ，
瑶族是一个古老的山地民族，手工业较发达。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，香菇、葛藤蛹 、木耳 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。豆类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，蕨菜、以务农为主 ，副食兼备的粽粑 、
拿出带来的菜肴共同食用 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，用芭蕉叶封住坛口 ，拌以米粉及食盐 ，兼营狩猎 、兼营狩猎 、萝卜、
瑶族食品的制作 ，有的直接用白水煮过之后 ，还用这种方法腌制猪 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。基本上是加盐白水煮食 。