夹菜时 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，谨防筷子打架 。吃饭
一道菜上桌后 ，也不要为其夹菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多 ，简介： 一道菜上桌后 ，对他不要反复劝菜 ，若同桌有外宾 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，