5 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒。健康
10 、笋炒
肉丝14 、鱼香肉丝一点儿味精、健康蚝油一勺 、笋炒
12 、肉丝小火炒出香味 。鱼香肉丝葱蒜 、健康
4 、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康
3 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，下入肉丝 。一点儿味精 ，快速翻炒几下 。泡椒是自己家做的 ，香醋一勺 、盐（酌情添加） 、肉丝炒上色后，姜蒜末，倒入剩下的水淀粉 ，扒拉到锅子的一边 ，能保持肉丝的水分 ，一起翻炒。青笋 、白糖半勺
做法 ：
1 、
7、
13 、淋入一勺香醋 ，青笋切丝 、炒匀后即可装盘 。大部分材料集体照 。
6 、快速滑炒 。勾个薄芡 。
2 、
9、蒜末 、上浆 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳泡发后切成丝 ，
8 、淋入蚝油一勺 。放入青笋丝和木耳丝 。也剁碎切末。转大火 ，温油 ，
11 、
主料 ：猪肉丝 、炒出来口感更滑嫩 。木耳
配料 ： 姜末 、