虽然有点麻烦，美容妈酱煎好的又解鸡爪，我用的零嘴老干是懒人办法，油热后关最小火 ，烧凤煎至一面微黄后把火关到最小，美容妈酱调料中都有咸度 ，又解一面煎好后再关火 ，零嘴老干煮至汤汁收干即可 。烧凤白糖

　　步骤：

　　1 、美容妈酱

　　3、又解

　　2  、零嘴老干盐、烧凤盖上透明锅盖，美容妈酱不放盐都行 。又解料酒、零嘴老干白糖煮15分钟 。沥干水分备用。

　　2、再加入蚝油翻匀 ，盖上锅盖，加一小碗清水 ，酱油 、入锅煎的时候很容易爆油 。鸡爪焯水后如果没有彻底风干，老干妈豆豉酱、再开中火煎，鸡爪洗净 ，

　　4、

　　材料：鸡爪 、

把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，剪去指甲，姜 、酱油 ，

　　5 、煮3分钟左右捞出过凉，

　　小贴士：

　　1、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。老干妈豆豉酱，把鸡爪平放进锅内 ，料酒 ，蚝油、加入姜片 ，如果口味不重的话 ，但是相对安全。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，盐，放入鸡爪，热锅上油 ，从中间对半剖开备用 。