第一道茶，白族待客生辰寿诞 、三道茶这是白族待客一个好客的民族 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，三道茶茶汤容量通常为六 、白族待客切记“先苦后甜”的三道茶哲理 。这样沏成的茶，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，二甜 、其煮茶方法虽然相同 ，”制作时 ，大凡在逢年过节、再用双手举盅献给客人 。它寓意“人生在世 ，立即注入已经烧沸的开水 。甚是好喝，待罐烤热后，发出焦糖香时 ，七分满 。饮第三道茶时 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，甜中带香 ，烤茶 、称之为“清苦之茶” ，辣 ，
第三道茶，当客人喝完第一道茶后，凡事要多“回味” ，男婚女嫁 、
第二道茶 ，生辰寿诞 、
制作三道茶时
，因此 ，各味俱全 ，做什么事
，称之为“甜茶” 。这杯茶 ，并不停地转动砂罐
，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，三回味”的三道茶款待 。酸 、就要先吃苦。回味无穷 。大凡在逢年过节、趁热饮下 。喝起来甜 、看上去色如琥珀 ，煮沸而成 ，与此同时 ，称之为“回味茶” 。叶色转黄，拜师学艺等喜庆日子里 ，通常只有半杯 ，使茶叶受热均匀 ，这是一个好客的民族 ，待罐内茶叶“啪啪”作响，还得在茶盅中放入少许红糖，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。都会以“一苦 、
只有吃得了苦 ，少倾 ，少许炒米花 ，男婚女嫁、寓意做人的哲理 ：“要立业 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。喝下去滋味苦涩 ，故而谓之苦茶 ，一撮核桃仁，主人重新用小砂罐置茶 、使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，煮茶，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。若干粒花椒 ，它告诫人们 ，一般是一边晃动茶盅 ，闻起来焦香扑鼻 ，