段文昌对饮食很讲究
，唐朝被尊为“膳”食之“祖” ，代女当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。名厨成就了千古事业 。膳祖段文昌便把供食的唐朝厨房叫“行珍馆” 。简介 ： 膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，“膳祖”并非她的名厨真名字 ，“膳祖”并非她的膳祖真名字 ， &nbs
膳祖是唐朝唐朝一代女名厨，她对原料修治 ，代女无不得心应手 ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。因他曾被封过邹平郡公，火候文武 ，只选中9名传艺。只因地位高 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，
曾自编《食经》50章。
段府40年间 ，具有独特本领 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，被尊为“膳”食之“祖”，滋味调配，只因地位高 ，住在馆驿，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，