8.加入黑椒汁 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合
版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，常菜盐1小勺、杭椒黑椒转小火，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩油50克、结合煸干水分 ，版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅，结合烧热后倒油 ，版本加入半勺盐、牛肉200克、嫩肉粉 、翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉3克 、料酒5克、老抽适量 、
原料 ：杭椒8个 、