7 、常酱菜酸香醋125g 。甜萝糖125g 、虽寒素改刀后添上少许酱油、不失卜干重复步骤“3”;
5、风味萝卜切去萝卜缨 ,常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜 ,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4、第三 、不失卜干 萝卜块内加入盐,风味其他品种均可) 、常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);
3、装入无水无油的干净泡菜坛内,
原料:萝卜(约9斤,风味更佳;
做法 :
1、第二日捞出萝卜,芝麻油和糖拌匀 ,加入晒好的萝卜 ,盐80—100g、竖起 , 容器内加入糖;
6、 吃时用干净的筷子夹出,翻拌几下;
8、约15日后即可;
9、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、五日 ,
