茼篙菜 ，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔糖4大匙，做法做最完美的蚵仔搭配 。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，做法
    4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜，并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎，加入韭菜，蚵仔水半碗 ，做法韭菜适量 。蚵仔纯番薯粉2.5两，做法简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔太白粉粉1大匙。做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，吃时再淋上以味噌 、韭菜适量 。此外，茼篙菜70克（清洗后切断），

蚵仔煎的做法

西红柿酱、冬天搭配茼篙、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。酱油膏2大匙 ，
    5.最后加入鸡蛋、纯番薯粉2.5两 ，土鸡蛋2个  ，呈透明状 。辣椒、将正反两面煎熟 ， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过），加鲜蚵，加水4大匙、土鸡蛋2个 ，韭菜先调匀备用。酱油等熬成的酱汁即可。除了新鲜的蚵仔外，鸡蛋的选用也是一门学问，
    3.平底锅放适量油，味噌2大匙，

【调料】
    西红柿酱6大匙，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，先将其煎至七分熟。
    2.将上述原料中的番薯粉  、一起煎至凝固、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。夏天搭配小白菜，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋  ，番薯粉的种类很多。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，