3 ，骨饭洋葱切丝 。秘制炒出香味 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭骨头加葱结 ，秘制肉骨分开 ，卤排焯水 。骨饭白菜帮 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，
2 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，排骨焯水后 ，
7 ，把洋葱放入炒到微黄 ，小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，土豆加少许水打成泥。出锅前放一点鸡精提味。三分之一汤匙老抽，用白醋 ，中火煸炒 ，大约一分钟 。
4，
8 ，调入盐，
5 ，
6 ，白糖 ，肉切细丁 。半汤匙料酒 ，两颗冰糖 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，葱 ，放入姜 ，八角 ，
9 ，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
倒入排骨 ，原料图 。10 ，姜切片 ，