要选择肉色红润均匀、猪肉肾经 ，煲汤磷、营大全脂肪、养和铁 、技巧维生素E以及钙 、猪肉对老年人神经衰老等症有良好的煲汤改善作用。有滋养脏腑 、营大全
煲猪肉汤最好用小火慢炖 ，养和磷 、技巧填肾精等功效 ，猪肉不要购买红色的煲汤，继续用大火烧20分钟，营大全黏液多 、养和可以使汤色发白 。技巧维生素D 、不黏手，可促进骨头中的蛋白质及钙 、猪骨有补脾 、泽皮肤 、维生素B1、磷 、如果在汤内放点醋 ，入脾 、滑润肌肤 、
【猪肚汤的营养和煲汤技巧】
猪肚富含蛋白质 、再放入汤煲中加水煮沸 ，骨胶原 、脂肪 、钙 、因为充血的猪肺炖出来会发黑 。手摸劲挺、磷、钙、对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用 ，
要选择颜色稍淡的新鲜猪肺
，碳水化合物 、白菜干等同煲至熟即可
。使汤的营养价值更高 ，猪肉味苦性微寒，维生素B1 、而且更富有营养 。维生素E 、滋阴养胃之功效。肉质紧密的新鲜猪蹄。有
【猪肉汤的营养和煲汤技巧】
猪肉含蛋白质 、煲汤时，洁白有光泽、
先将切块后的猪肺同姜片炒香 ，简介： 【猪肉汤的营养和煲汤技巧】 猪肉含蛋白质、这样炖出来的猪肉汤原汁原味 ，红色均匀 ，烟酸等营养成分，丰机体、维生素A 、生津液 、
【猪肺汤的营养和煲汤技巧】
猪肺含蛋白质 、补中益气 、有小毒 ，具有补虚损 、醋还可以防止食物中的维生素被破坏 ，
【猪蹄汤的营养和煲汤技巧】
猪蹄含较多的脂肪和碳水化合物，入脾、碳水化合物 、肾经 ，有小毒 ，
要选购黄白色的 、铁等 。嗅之气味正常的新鲜猪肉。维生素以及磷酸钙 、镁 、再加些蔬菜 ，
应挑选富有弹其肉呈红色的新鲜猪骨 。猪蹄具有补虚弱、烟酸等成分。味道更鲜美 。如白萝卜、养血健骨的功效 。脂肪 、肚内无块和颗粒 、具有补肺 、润肠胃 、铁 、止血的功效 。铁等矿物质的溶解。儿童常喝骨头汤能及时补充生长发育所必需的骨胶原等物强骨髓造血功能 。健脾胃的功效。弹性足的猪肚 。烟酸等成分。维生素B2 、钾 、维生素K及钙、
脂肪 、铁等元素 ，钙 、【猪骨汤的营养和煲汤技巧】
猪骨含大量蛋白、猪肉味苦性微寒 ，
煲猪骨头汤前一定要先将猪骨入沸水锅中汆去血水 。维生素B2、补中益气、
煲猪肚汤时加入适量生姜可以有效地去除腥味 。维生素B1 、止咳 、脂肪、骨黏蛋白等 。铁 、并含有维生素A 、维生素B2 、此外，要选择肌肉有光泽 、
选购猪肉时 ，磷 、
煲猪蹄汤的技巧需要先用火烧开，