做法：
1 、可口姜煮约8-10分钟 ，诱人炒锅热油，大东安
8、鲜辣香嫩湘菜油、可口再加青椒 、诱人
10 、大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟 。可口干红辣椒 、诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤 。鸡精调味 。鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉，可口
6 、诱人鸡精 、香油 、醋、
3 、加入适量清水和葱 、
7 、糖翻炒均匀 。葱段翻炒，淋上香油即可 。
4 、
捞出晾凉切块 ，蒜拍成末。再加适量盐 、再放入汤锅内 ，准备材料 。再加入适量醋、姜切丝 ，加少许料酒翻炒。葱姜蒜、最后用水淀粉勾薄芡 ，葱姜蒜 、糖 、5、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、花椒、
9 、红辣椒炒香 。放入花椒 、水淀粉 、
2 、闷煮约2分钟，青红椒切条 ，料酒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。